Ramen - ya Luca

Ramen - ya Luca è un ristorante di cucina tipica giapponese che si trova nel cuore di Torino in via San Domenico . Il locale, come suggerisce il nome stesso, è specializzato in un piatto tipico giapponese, il Ramen, ossia la zuppa giapponese a base di noodle (tagliatelle di frumento preparate a mano), pancetta, cipollotto, semi di sesamo nero, fungo nero, alga nori, mais e uovo marinato servita con brodo di carne, di sale, di miso o di soia. Ma i menù, che sono quattro (fissi a mezzogiorno), spaziano anche dai Gyoza (ravioli giapponesi fatti a mano), al Tonkatsu (lonza di suino impanata e fritta con contorno di verza) e al Kara age, ossia al pollo marinato fritto alla giapponese. Ogni piatto è accompagnato da riso con semi di sesamo nero ed Edamame, ossia i buonissimi fagioli di soia bolliti. Ci sono anche Onigiri con ripieno di tonno e maionese e il Chashu don, riso con salsa della casa e pancetta. I prodotti utilizzati per preparare i nostri piatti sono di altissima qualità e la pasta fresca è fatta a mano tutti i giorni come il brodo dei ramen, il vero segreto di questo piatto, in cui la giusta combinazione tra i prodotti che si utilizzano fa la differenza. ORARI E GIORNI DI APERTURA Martedì 19.30-22.30 Mercoledì/Domenica 12.00-15.00/19.30-22.30 GIORNO DI CHIUSURA Lunedì Via San Domenico 24/F Torino