Gelateria Ottimo! Buono non basta

Ottimo è l’impegnativo desiderio di realizzare un ottimo gelato, perché, come recita il loro slogan, “buono non basta”! Imprescindibile quindi il reperimento di materie prime di eccellenza a cui segue in laboratorio la ricerca dell’alchimia perfetta, come quella raggiunta nell’ultimo nato, il gelato Marco Polo: pepe del Madagascar, salvia fritta, burro noisette e fragole candite. Tra i classici, il fiordilatte di cascina, il cioccolato al sale di Mozia, la crema Saint-Tropez che ricorda la torta preferita di Brigitte Bardot. Un pizzico di esotismo nel banana & açai (palma del Brasile) e nel Mille e una notte (acqua di rose, cannella e tè). Tra i senza latte c’è il Fondente Torino (cioccolato realizzato con fave di cacao macinate a pietra, come da una ricetta del 1750), oppure uva fragola appassita e pera e lavanda. Da ricordare le granite – su tutte, quella alla mandorla di Noto – e le crêpes bretoni, dolci e salate, senza glutine. ORARIO E GIORNI DI APERTURA Lunedì/Giovedì 12.00/21.30 Venerdì/Sabato 12.00/23.30 Domenica 12.00/21.30 Via Garibaldi 21 Torino